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蛋白粉不能多吃!过多补充或伤肾脏
健身的人高强度运动后适当补充蛋白粉,可以促进肌肉生长。但如果没有高强度的体力运动,是不需要过多补充蛋白质的,过多补充反而会增加肝脏和肾脏的负担。
常见的蛋白粉多以大豆为原料,属于植物蛋白,它与人体中的蛋白质并不是一回事,而动物蛋白才与人体蛋白相近,所以优质蛋白一般指动物蛋白。但是,不管是动物蛋白还是植物蛋白,都必须在人体内分解才能被吸收。在分解的过程中,动物蛋白产生的毒素少,而植物蛋白在分解过程中产生的毒素多,摄入的植物蛋白越多,产生的毒素就越多。毒素需要通过肾脏排泄,这就加重了肾脏的负担,所以肾功能不好的患者都要禁用蛋白粉。
一般性肾炎患者,即使肾功能正常,也不要服用蛋白粉。其实,人每天正常饮食,就能保证蛋白质的充足摄入,没必要额外补充蛋白粉。而那些消化功能弱、易消瘦等人群,才需要适当补充蛋白粉。
蛋白粉适合哪些人群呢?
1.饮食基本正常,但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人,如骨折、烧伤患者。
2.素食主义者,尤其是完全素食主义者,用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况,但不能完全代替饮食的作用。
3.吃不下优质蛋白食物者,比如闻到肉味就恶心的孕妇。另外,急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振,需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白时,可适当用蛋白粉。
4.锻炼肌肉的人群。
药补不如食补 蛋白该从哪里获取?
1、大豆
大豆的蛋白质含量非常高,比鸡蛋要高出3倍,又可以当主食,还可以炒菜,是补充蛋白质非常好的食物。
2、奶制品
奶制品富含优质蛋白,比如牛奶中的蛋白质含量高达3%,而且含有人体必需的8种氨基酸,同时提供丰富的B族维生素和钙质,每天喝上300克或者换成等量的其它奶制品,对减肥十分有益。
3、蛋类
蛋类的蛋白质含量也十分丰富,而且还含有很多其他营养,还不用担心胆固醇摄入超标,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂。
4、鱼类
相比于其它肉类,鱼肉的不饱和脂肪酸含量丰富,且热量低,是减肥食物的不二之选。其实,鱼类的蛋白质含量也非常高,像鱼肉、虾肉这些白肉,每天摄入75-100克恰到好处。
5、肉类
提到肉类,很多减肥者对此避之不及,其实,除了肥肉外,生活中常吃的鸡、鸭、牛、羊肉等都是优质蛋白的来源,每天吃50-70克对肌肉增长有很大的帮助。当然,还要尽量选择脂肪含量比较低的部分吃,比如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉等。